Haha! Jag visste det! Det skall anställas tre arbetsledare med erfarenhet från livsmedelsbranschen i företaget jag skrev om igår! Nu blir det att skriva om brevet och CV igen med fokus på min erfarenhet på ledarskap och matsäkerhet. För alla er som inte har jobbat inom livsmedelsindustrin kan jag rekomendera det då det är bra om man vill lära sig ordning och reda. Under min tid på Sia Glass lärde jag mig mycket som jag tog med mig till andra arbetsplatser. Visst har jag erfarenhet från Lean och 5S men det är nog hur man arbetar med säker mathantering som lärt mig mest genom åren.
Nu när det är helg kan jag testa några av de nya recepten jag sett Jamie Oliver göra i vecka! Jag försöker att inte häcka framför TV på dagarna men visst blir det så att jag tar min tallrik eller kopp och sätter mig där och slötittar ibland. Då jag har en viss läggning åt matlagningsprogram resluterar det ofta i nya recept och tekniker som jag "måste" prova. I dag blev det Jamie Olivers - Sloppy Joe. Denna maträtt fick ett betydligt bättre betyg än när jag testade vietnamesik nudelsallad med räkor. För er som aldrig andvänt asiatisk fisksås kan jag meddela att den har en väligt speciell lukt och smak.